豇豆角餡大餃子 豇豆角餡餃子的做法素餡
2024-08-09
更新時間:2024-08-10 02:08:25作者:佚名
1、豬肉剁成豬肉末,也可以在外面買現(xiàn)成的豬肉餡。
2、韭菜摘干凈,去掉老葉黃葉,放在水里反復(fù)清洗。
3、瀝干水分,把韭菜切成細(xì)末備用。
4、把韭菜末,豬肉末放在一個大的容器中,加入一個雞蛋,適量鹽巴,少許香油均勻攪拌腌制。
5、餃子皮我買的現(xiàn)成的,這樣比較方便,喜歡自己搟制的也可以,把調(diào)好的陷包在餃子皮里,這樣餃子就包好了。
6、鍋內(nèi)加水燒開,把餃子放進(jìn)去煮,煮開后加入適量冷水,再次煮開,待餃子全部飄起來,沒有硬心就好了。
7、撈出裝入盤中收水后再吃,這個時候就要制作蘸料,拿一個小碗,加入適量醋,醬油,蒜末,白糖,味精,食用鹽,紅油海椒拌勻即可。
8、可以開吃了,香噴噴的餃子蘸上蘸料簡直太美味了。