重慶烤魚(yú)正宗做法和配方（重慶烤魚(yú)的家常做法）
2023-09-15
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更新時(shí)間：2023-09-15 20:14:01作者：佚名
1、準(zhǔn)備食材：雞肉100克；河粉200克；紅辣椒2根；蔥2根；香菜適量；魚(yú)露適量；白砂糖適量；鹽少許。
2、鍋中加入水，放入雞肉。
3、雞肉煮熟、煮至湯汁金黃色。
4、把雞肉撈出涼下，撕成小塊，雞湯待用。
5、拿另一個(gè)鍋把河粉煮熟。
6、撈出河粉瀝干后待用。
7、紅辣椒切小段，蔥和香菜切碎。
8、魚(yú)露加入白砂糖，再加入紅辣椒段拌勻后倒入雞湯中，加入鹽拌勻。
9、煮好的河粉倒入碗中，撒上蔥碎和香菜碎，倒入湯即可。