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1、原料：甘藍(lán)400g

2、調(diào)料：食鹽適量、雞精3g、蔥5g、蒜5g、花椒5g、干辣椒8g、米醋3ml、調(diào)和油適量、鮑魚汁5ml、十三香3g

3、甘藍(lán)用手掰成塊；

4、鍋里放油加適量花椒；

5、再把干辣椒段下鍋；

6、蔥花、蒜片下鍋炒香；

7、再放適量十三香；

8、把甘藍(lán)下鍋翻炒；

9、滴幾滴米醋和鹽；

10、加少許美極鮮味汁；

11、再放點(diǎn)鮑魚汁；

12、再加點(diǎn)雞精；

13、翻炒均勻；

14、即可出鍋裝盤。