海陸匯披薩做法步驟 海陸空披薩
2023-08-12
更新時間:2023-08-12 17:59:56作者:佚名
1、食材:雞蛋4個、黃油200克、白糖110克、低筋粉200克、泡打粉5克。
2、黃油軟化到手指一按就下去了的程度。
3、打發(fā)黃油,蛋液逐次加入。蛋液和黃油的混合打發(fā)是一個漫長的過程,大概率會發(fā)生水油分離,這個時候不管它,繼續(xù)攪打,最終會混合得像模像樣。
4、把白糖逐次加入像模像樣以后的黃油蛋液混合物。繼續(xù)攪打至均勻即可。
5、低筋粉泡打粉混合過篩。
6、分2-3次混合。
7、將混合好的面煳分1/3出來加入少量可可粉。
8、模具先鋪一層原味的打底。
9、用裱花袋把可可味的擠到中間。
10、再把剩余的原味面煳擠到兩側(cè)。
11、用刮刀抹平。
12、震一下盒子,放入預(yù)熱好的烤箱(180度45-48分鐘)。烤到15分鐘左右用刀在表面劃一刀,有助于裂開得比較有規(guī)則(純粹是為了美觀)。
13、烤好拿出來趁熱刷糖水,每個面都刷,100克糖水可以全用完。
14、刷完糖水保鮮膜包好。
15、吃多少切多少。