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可以做肉末酸豆角，具體做法如下：

1、主料：酸豆角250克。輔料：豬肋條肉（五花肉）150克。調(diào)料：辣椒(紅,尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大蔥10克,植物油100克,香油2克

2、酸豆角切粒；姜、蔥剁末；紅辣椒切粒；豬五花肉洗凈切末；

3、炒鍋下植物油，燒五成熱放蔥末、姜末和肉末，炒出香味，豬肉變色，放酸豆角、紅辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。