炸薯格的做法 炸薯格的做法大全圖解
2023-08-19
更新時(shí)間:2023-08-19 19:05:52作者:未知
1、四方餃子皮把餡放在中間,對(duì)折,對(duì)折后變成了中間鼓的長(zhǎng)方形后再將兩端對(duì)折起來,做成“元寶”的形狀。
2、到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。
3、這種吃法在中國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
4、餃子在宋代的時(shí)候,傳入蒙古。餃子傳到了蒙古,餃子在蒙古語中讀音類似于“匾食”。隨著蒙古帝國(guó)的征伐,扁食也傳到了世界各地。出現(xiàn)了俄羅斯餃子、哈薩克斯坦餃子等多個(gè)變種。