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絲瓜是一種季節(jié)性很強(qiáng)的蔬菜，它在每年夏天會大量上市，新鮮的絲瓜口感鮮嫩味道略甘，平時(shí)人們都喜歡把它炒著吃。其實(shí)絲瓜有多種不同的吃法，用它做湯就是一種不錯(cuò)的選擇。那么平時(shí)絲反應(yīng)該怎么做湯呢？它的具體做法有哪些呢？

絲瓜湯怎么做好吃

絲瓜蝦仁湯

1、平時(shí)用絲瓜做湯時(shí)，可以把它和蝦仁搭配在一起，制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮絲瓜一根，鮮蝦仁一百克，食用油和味精以及胡椒粉，還有食用鹽，各適量準(zhǔn)備一些。

2、報(bào)準(zhǔn)備好的絲瓜，去掉外皮以后，用清水沖洗一下，然后把它切成塊狀，再把準(zhǔn)備好的蝦仁用清水洗凈，在炒鍋中放油加熱以后，把蝦仁入鍋炒出香氣，然后把絲瓜入鍋快速翻炒，炒到他們變色以后加入適量清水。

3、加熱燒開以后繼續(xù)煮一會兒，是否和蝦仁全部煮熟，再加入準(zhǔn)備好的味精，胡椒粉，以及食用鹽等調(diào)味料，把他調(diào)遠(yuǎn)以后用麻油提味，這時(shí)鮮香可口的絲瓜湯也就做好了。

絲瓜肉片湯

1、吃過肉片湯也特別好喝，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備絲瓜150克，豬瘦肉一百克，雞湯適量，大蔥生粉，生抽以及料酒和胡椒粉，還有15年都適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的瘦肉洗凈以后，切成片狀，加入生粉，生抽和料酒等調(diào)味料腌制半小時(shí)，把絲瓜去掉外皮以后從中間切開，然后把它切成片狀。

3、湯放到鍋中加熱煮開，再把切好的絲瓜片放到鍋中煮五分鐘，隨后把腌好的肉片放到雞湯中飄散，加熱燒開以后放入適量的蔥段和胡椒粉，最后根據(jù)自己的需要，加入適量食用鹽就可以。