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洋白菜也叫圓白菜，是生活中常見的家常菜，它葉色嫩綠，營養(yǎng)豐富，能消炎殺菌也能保護(hù)腸胃，更能促進(jìn)人體代謝，不過很多人在食用洋白菜時感覺它沒什么味道不知道它怎么做才好吃，下面我會介紹一些洋白菜的常見做法，大家了解以后就能做出好吃的洋白菜了。

酸辣洋白菜

1、酸辣洋白菜特別好吃，制作時需要新鮮洋白菜，一個，白砂糖，30克醋，30克，花生油，食用鹽以及辣椒，各適量準(zhǔn)備一些，除此以外，大蔥和生姜以及大蒜也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的洋白菜去掉老葉以后洗凈，然后切成細(xì)絲，再用沸水焯一下，取出以后去掉水分，把辣椒切成細(xì)絲，蔥姜蒜全部洗凈，切成絲狀，在鍋中放食用油加熱以后，把辣椒絲入鍋，炒出香氣，再把蔥姜絲入鍋煸炒一下。

3、隨后放入準(zhǔn)備好的醋與白糖炒勻以后直接澆在處理好的洋白菜上，然后用筷子調(diào)勻，酸辣爽品的洋白菜也就做好了。

洋白菜炒臘肉

1、洋白菜炒臘肉也特別好吃，在炒制過程中，洋白菜能吸收臘肉中的油脂，可以讓它的味道更加誘人，炒制時需要準(zhǔn)備臘肉一百克，洋白菜一個，辣椒一到兩個，食用油、食用鹽以及生抽，各適量準(zhǔn)備一點(diǎn)。

2、把洋白菜洗凈以后，用手撕成大片，把臘肉提前放入到鍋中，蒸制蒸好以后，取出切成片狀，在炒鍋中放油加熱以后，把臘肉片放到鍋中，炒至炒出它的油脂，讓它變成透明狀，然后放入準(zhǔn)備好的辣椒。

3、等聞到辣椒香氣以后再把洋白菜入鍋快速翻炒，等它變軟以后加生抽和食用鹽調(diào)味，淡勻以后直接出鍋就能食用。