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眾所周知，冬筍是竹子的嫩芽，但它長在地下，如果不掌握一定的找筍技巧，挖筍就會特別困難，有時浪費很多時間也找不到冬筍。那些經(jīng)常采收冬筍的人都有自己的方法技巧，今天就把這些專業(yè)知識寫出來，分享給大家，讓大家都能輕松找到冬筍。

1、全面翻土法

平時找冬筍的時候可以采用全面挖土法，這種方法適合結合竹林冬季松土和施肥一起進行，可以把朱琳細致的深翻一次，深度應該在三十到四十厘米之間，在深翻的過程中就能看到大量冬筍，可以直接把它們采收干凈。

2、沿著竹鞭找冬筍

沿著周邊找冬筍時，應該在3到4年生的母竹附近，而且要選擇那些枝葉濃密，葉色深綠瓶帶有黃葉的孕筍竹，可以在它們的附近淺挖，當尋找到黃色或者棕黃色的竹鞭以后，再順著它繼續(xù)挖，當發(fā)現(xiàn)竹鞭上須根發(fā)達時再挖一會就能找到冬筍。

3、開穴挖筍法

找冬筍也可以用開穴挖法，在進入竹林以后先看地面，如果發(fā)現(xiàn)表面泥土松動或者出現(xiàn)了開裂，那么就要以這個裂縫為中心，向四周延伸，用腳踩踏一下，如果發(fā)現(xiàn)土壤松軟，就可以深挖一下，這種情況說明地下肯定有冬筍存在。

4、尋找孕竹找冬筍

平時找冬筍時首先要學會識別竹子中的孕竹，因為只有孕竹才會長筍多，找到它以后挖出冬筍的機率就會特別高，平時發(fā)現(xiàn)那些葉片長而細而且尖上略帶金黃色，植株看上去濃綠而健壯的竹子就是孕竹，它們的竹鞭附近多有冬筍存在。