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鳳尾菇是是真菌植物一種，是真菌環(huán)柄側(cè)耳的實(shí)體，也是一種可以食用的食用菌，它肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，形狀與雞的尾巴很相似，因此得名叫鳳尾菇，有些地區(qū)也會(huì)把它叫做雞尾菇。鳳尾菇營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效出色，很多人都喜歡食用它。那么鳳尾菇有什么功效與作用呢？接下來我就和大家一起去了解。

鳳尾菇的功效與作用

1、鳳尾菇能提高身體素質(zhì)

鳳尾菇可以提高人們的身體素質(zhì)，減少多種疾病的發(fā)生，因?yàn)轼P尾菇這種食材中含有蛋白質(zhì)和纖維素以及煙酸和硫胺素以及維生素和氨基酸等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，人體吸收這些營(yíng)養(yǎng)以后，可以讓身體各器官的功能提高，從而也就提高身體的抗病能力，讓人們身體素質(zhì)增強(qiáng)，少受疾病的困擾。

2、鳳尾菇能減肥

減肥是鳳尾菇的重要功效之一，它含有大量的纖維素，這些物質(zhì)能促進(jìn)人體內(nèi)垃圾和毒素的排出，另外鳳尾菇本身脂肪的含量就很少，熱量也不高，人們食用它以后能在保障身體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的前提下，起到良好的減肥作用。

3、鳳尾菇能防癌抗癌

鳳尾菇是一種出色的防癌抗癌食材，這種食材中有一些天然的多糖，可以提高細(xì)胞活性，減少癌細(xì)胞生成，另外它還含有一些酚類物質(zhì)和活性干擾素，對(duì)癌細(xì)胞的生成和再生都有明顯的抑制作用，因此平時(shí)食用鳳尾菇可以預(yù)防癌癥，也能抑制癌癥病情的擴(kuò)散。