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天氣慢慢變暖了，大街上出售龍蝦的地方越來越多，人們喜歡吃龍蝦喝啤酒，侃大山。龍蝦是蝦的一種，多種生活海水中，中國的東海和南海是龍蝦最集中的出產(chǎn)地。龍蝦的營養(yǎng)價值很高，對人類有不錯的保健功效，今天我就會帶大家專門了解它的營養(yǎng)價值與功效有哪些。

龍蝦的營養(yǎng)價值與功效

1、龍蝦蛋白質(zhì)和氨基酸的含量高

龍蝦的營養(yǎng)價值很高，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸的含量十分出色，蛋白質(zhì)和氨基酸是人體組織細(xì)胞再生時的必須的營養(yǎng)成分，可以提高細(xì)胞活性，提高身體抗病能力，對提高人體健康水平有很大的好處。

2、龍蝦礦物質(zhì)和維生素含量高

礦物質(zhì)和維生素也是龍蝦中最重要的存在，它含有大量的鈣和鎂以及磷與鉀，另外維生素A，維生素D等物質(zhì)也是龍蝦中最重要的存在，人們食用它以后可以滿足身體對這些微量元素的需要，能提高體內(nèi)各器官的功能，還能強(qiáng)壯骨骼，補(bǔ)腎益精。

3、龍蝦的功效

龍蝦的功效很多，它營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)身體，可以用于人類病后身體的恢復(fù)和調(diào)理，另外龍蝦中的含有的鎂還是一種可以提高心臟功能的重要成分，人體吸收以后可以調(diào)節(jié)心臟功能，也能保護(hù)心腦血管，減少動脈硬化和冠習(xí)病的發(fā)生。另外龍蝦還能通乳，女性產(chǎn)生以后乳汁量少時，可以通過食用龍蝦進(jìn)行調(diào)理。