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菜花大家肯定經(jīng)常吃，但是吃多了也會(huì)感覺(jué)沒(méi)有滋味，其實(shí)菜花這種蔬菜可以和多種其他蔬菜搭配一起炒制，像番茄菜花就是一對(duì)理想搭檔，它們一起炒制，既可以改變菜花的口感，也能為人體提供更多的營(yíng)養(yǎng)，想吃到美味的番茄菜花，就快點(diǎn)和我這個(gè)美食愛(ài)好者學(xué)習(xí)一下番茄菜花的具體做法吧。

番茄菜花的做法

番茄菜花的用料

在家中做番茄菜花時(shí)，需要準(zhǔn)備三百五十克菜花和一百五十克番茄，另外還有準(zhǔn)備少量的糖和適量的番茄醬，再就是少量的鹽和食用油。

番茄菜花的具體做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的番茄清洗干凈，然后再鍋中放水燒開(kāi)以后，把番茄放入煮制三到五分鐘以后取也，然后快速的去掉外部表皮。

2、把去掉外皮的番茄切成小塊放入碗中備用，把菜花用手掰成小朵，再向鍋中放水，滴入幾滴食用油，燒開(kāi)以后把菜花放在鍋中煮制兩分鐘取出以后過(guò)泠水，撈出來(lái)以后瀝掉水分。

3、在炒鍋中放油，燒熱以后把番茄放入鍋中煸炒，再加入適量的番茄醬，等番茄變軟出現(xiàn)湯汁以后，再放入菜花炒制。

4、過(guò)一分鐘左右，加入鹽和糖等調(diào)味料，炒勻，讓料汁均勻的包在菜花外面，最后點(diǎn)入少量的香油，自制的番茄菜花就可以出鍋了。