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柿子是屬于水果，柿子摘下來(lái)可以生吃，也可以曬干做成柿子餅吃。成熟的柿子味道非常甜，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但是它不耐儲(chǔ)存，因?yàn)樘鸲忍吆苋菀拙透癄€，而曬成餅則更容易保存。柿子是寒性水果，一天吃2個(gè)就夠了，熟柿子皮也要?jiǎng)兊舨怀浴?/p>

柿子是水果嗎

柿子屬于水果，我們對(duì)于水果的定義主要是指一些味覺為甜的酸的，可直接食用的植物果實(shí)，但是西紅柿也符合水果的定義，但是它屬于蔬菜類，果蔬兩用型蔬菜，但是柿子一般不會(huì)去炒著吃，做菜吃。

　　食用柿子需要注意

柿子是不可以和螃蟹一起吃的，會(huì)引起腹痛腹瀉等癥狀。柿子屬于寒性水果，并且含有大量的果膠和柿膠酚，柿子皮上也含有大量鞣酸，與螃蟹中的蛋白質(zhì)相遇后會(huì)產(chǎn)生硬塊，對(duì)胃粘膜造成損壞。

柿子除了和螃蟹不一起吃，其他海鮮產(chǎn)品也不可以，原理一樣，而且市值中的鞣酸可以抑制消化液分泌，使凝固物長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi)，進(jìn)而引起發(fā)酵，所以柿子一次也不可以吃多，一天最多吃2個(gè)柿子。

　　柿子餅的食用方法

一般有包裝的柿子餅直接食用就好，柿子餅都是人工干燥或者自然干燥制作而成的，柿子餅都是去皮的，所以直接食用即可，但購(gòu)買柿子餅的時(shí)候最好選擇有包裝袋的，避免運(yùn)輸過程中有其他污染。另外，柿子餅也不要吃太多，糖分含量極高，糖尿病人不能吃。