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柿子變黑了還能吃嗎(柿子里面變黑了還能吃嗎)

更新時間:2023-02-09 05:51:04作者:佚名

柿子變黑了還能吃嗎(柿子里面變黑了還能吃嗎)

柿子變黑要分兩種情況,一種是外皮先長出了黑斑,這可能是柿子長期保存因甜度太高被氧化,表皮出現(xiàn)的黑斑也會傳染到果肉上,這種情況使用其余完好部位是可以的。如果是柿子出現(xiàn)大面積變黑,有明顯軟化、腐爛部位,這種黑點是受到細菌污染,不能吃了。

柿子變黑了還能吃嗎

柿子變黑了還能吃嗎

柿子變黑如果不能吃,是本身留下的種皮、或者是過度催熟、氧化導(dǎo)致的果肉變黑,那么這樣的柿子是可以繼續(xù)食用。如果是柿子因為腐爛導(dǎo)致的果肉大面積壞死,變黑,這是受到了細菌污染,導(dǎo)致果肉變質(zhì),攜帶大量有害物質(zhì),是不能繼續(xù)吃的。

  吃柿子有哪些忌諱

吃柿子忌諱空腹吃柿子,柿子餅中含有豐富多彩的阿拉伯膠和單寧酸,和胃液產(chǎn)生的結(jié)石很容易造成消化不良。

柿子皮也不要吃,柿子中的大量單寧酸都是在柿子皮上,柿子皮要剝下再吃。

吃完柿子不能喝牛奶、吃螃蟹等含有大量蛋白質(zhì)的物質(zhì),蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸也容易產(chǎn)生沉淀,對胃部消化產(chǎn)生大的影響。

本文標簽: 還能  柿子  變黑  

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