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1、北極甜蝦、厄瓜多爾白蝦和阿根廷紅蝦這三種蝦都很好吃，各具特色，它們所適用的烹制方法也是各不相同的。

2、加拿大北極甜蝦身材苗條，這種蝦的身體呈紅色，熟了以后就變成粉紅色，肉質筋道且鮮甜微咸，是很多小朋友非常愛吃的蝦。北極甜蝦解凍以后就可以直接食用，口感不錯，用來煮湯或涮火鍋也很鮮美，做成麻辣北極蝦也非常值得推薦！

3、阿根廷紅蝦的身材相對來說比較肥碩，這種蝦的身體呈粉紅色，熟了以后就變成鮮艷的紅色，吃起來口感綿糯，由于蝦大肉多，更適合大快朵頤！阿根廷紅蝦用來做成刺身或者白灼后蘸著辣根食用都很棒，也適合烤制、紅燒或者芝士焗等吃法。

4、厄瓜多爾白蝦身材中等，身體白凈，熟了以后就變成紅色，肉質筋道且?guī)в胸S富的蝦黃，最適合白灼或做成油燜大蝦食用。