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1、去掉蘿卜的葉子以及毛根?？梢杂行Ы档吞}卜的生長，減少蘿卜內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，防止糠心的出現(xiàn)。將處理好的蘿卜，放入一個(gè)密封的塑料袋中。盡可能的排出塑料袋內(nèi)的空氣。

2、將蘿卜放入冰箱冷藏中。冷藏室的溫度在3-5度，蘿卜會(huì)進(jìn)入休眠與半休眠的狀態(tài)。保證了蘿卜的水分不會(huì)流失，可保存一個(gè)月。