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1、很多人豬蹄買回來以后沒有很快就吃完，所以已經(jīng)出現(xiàn)了有異味的情況，這樣的豬蹄一定不要再吃，這樣才能避免身體受到不良的影響，否則就會讓腸道受到感染，給身體健康帶來不利的影響，所以豬蹄如果出現(xiàn)了異味，即便煮熟以后也可能會存在一些對身體有害的物質，所以不要再吃。

2、豬蹄想要把異味去除，那么就可以放到火上面烤一下，能夠把表面的毛給有效的去除，然后就準備一些熱水，把它放到熱水里面浸泡20多分鐘，然后就可以用刀把外皮刮一下，指甲縫里面也一定要刮干凈，這樣就能達到去除異味作用，反復清洗干凈，再剁成塊，放到冷水里面，加入適量的生姜片以及料酒，用大火煮開，然后再把血水煮出來以后清洗干凈，這樣就能夠達到很好的去腥去異味作用。