射手座因?yàn)槭裁词聦?duì)愛情失去了信心
2023-10-08
更新時(shí)間:2023-10-08 20:07:53作者:佚名
1、圣誕飲料eggnog 蛋奶酒怎么做
2、歐洲的圣誕姜餅究竟是怎么來的
3、圣誕將至 圣誕節(jié)怎么裝飾房間
4、圣誕花環(huán)怎么制作
5、新加坡圣誕節(jié)怎么過
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圣誕佳節(jié)到來之際,除了家人朋友之間互相贈(zèng)送禮物,還有一件美事,就是分享好吃的圣誕美食。如今2017年的圣誕節(jié)將近,相信不少人都在準(zhǔn)備佳節(jié)吃用的東西,那么就讓老黃歷為你介紹,圣誕傳統(tǒng)飲料eggnog,也就是圣誕蛋奶酒怎么做。
什么是eggnog蛋奶酒
蛋奶酒是圣誕節(jié)必不可少的傳統(tǒng)飲品。它是由英國人在17世紀(jì)“發(fā)明”的。eggnog的nog原本指的是英國產(chǎn)的烈啤酒,但傳統(tǒng)的蛋奶酒卻是以白蘭地做底的,之后再加入鮮奶、蛋黃和糖水等等,搖均勻直到上面起泡即成。
蛋奶酒的酒味十分濃郁和香醇。因?yàn)樵谥谱鬟^程中需要新鮮牛奶和白蘭地,再加上“橫空出世”的那個(gè)時(shí)候沒有冰箱,相對(duì)較難保存,所以蛋奶酒是當(dāng)時(shí)英國中上階層才能享有的待遇,只有農(nóng)場主人和貴族才能買到鮮奶來制作蛋奶酒。
蛋奶酒在19世紀(jì)傳入美洲,美國人發(fā)明了用朗姆酒沖調(diào)出的蛋奶酒,這讓酒味變得更加香甜。在剛被發(fā)明的年代里,蛋奶酒是很珍貴的,一般人很難嘗到,只有在一些重要節(jié)日上人們才有機(jī)會(huì)嘗上一口。但在今天,蛋奶酒就沒有那么觸不可及了,如今它已經(jīng)成為西方人過圣誕節(jié)的必備飲品,
傳統(tǒng)圣誕蛋奶酒的制作方法
原料:
12個(gè)大雞蛋,4杯牛奶(喜歡濃稠一點(diǎn)的則可以減半),1.5品脫摜奶油,1.5杯白糖,適量碾碎的肉豆蔻,3杯波本威士忌、白蘭地或者黑色朗姆酒。
做法:
1、首先要將蛋清和蛋黃分開。蛋清和蛋黃之后分別會(huì)被用來制作混合物,就像上面的制作方法一樣。
2、下面就到了制作混合物的環(huán)節(jié),首先是制作蛋清混合物。中速攪拌蛋清,直到蛋清變成白色泡沫狀,加入一半的糖再繼續(xù)攪拌,直到形成柔軟的峰狀。
3、然后是制作蛋黃混合物。將剩余的糖倒入蛋黃,用攪拌器攪拌直到完全混合,為了保證味道的層次感,蛋清和蛋黃混合物要分開在兩個(gè)碗里面制作。
4、制作雞蛋混合物。將蛋黃混合物緩慢倒入蛋清混合物里,以此來保持蛋清的蓬松狀。
5、將朗姆酒緩慢倒入雞蛋混合物,再緩慢加入牛奶和奶油,緩慢攪拌,動(dòng)作盡量輕柔。建議將牛奶和奶油加熱后再倒入雞蛋混合物,使蛋奶酒更濃稠。
6、撒上一些肉豆蔻粉,將蛋奶酒倒進(jìn)杯子,添加上一點(diǎn)摜奶油后即可享用。
注意,因?yàn)榈澳叹频闹谱魃婕吧u蛋,所以選擇雞蛋時(shí)一定要挑新鮮而沒有破損的,制作過程中也要注意,不要把碎蛋殼掉到材料中。
說到圣誕節(jié)的美食,烤火雞、三文魚、圣誕布丁、蛋酒、熱紅酒等大家都耳熟能詳,還有一種也很出名,那就是姜餅。在歐洲,圣誕姜餅已經(jīng)流傳了許多年,那么這種圣誕小食究竟是怎么來的呢,就讓老黃歷為你介紹。
像許多圣誕節(jié)傳統(tǒng)一樣,圣誕姜餅也有好多年歷史了,早在圣誕節(jié)變成如今這種全民歡樂的商業(yè)節(jié)日之前好久,姜餅就已經(jīng)是古代歐洲冬至儀式的一部分了。人類慶祝冬至日已經(jīng)有幾千年的歷史的,而食物一直是慶祝活動(dòng)的中心。
到了中世紀(jì),今天歐洲的大部分地區(qū)已經(jīng)用圣誕節(jié)取代了冬至,然而舊的筵席傳統(tǒng)卻保留了下來。不過,面點(diǎn)做法發(fā)生了巨大變化。像肉豆蔻、肉桂和黑胡椒這樣的香辛料開始被廣泛應(yīng)用,像香櫞、杏和大棗這樣的熱帶果干則為甜點(diǎn)增添了甜度和質(zhì)地。
這些材料以及糖、葷油、黃油對(duì)中世紀(jì)的大廚來說都是昂貴的佳肴,普通家庭只有在最重要的節(jié)日才能吃上這些美味。而且餅干跟派或者蛋糕不一樣,它可以被很方便地分享,能分給朋友和鄰居。
雖然,中世紀(jì)以后餅干有很長的演變過程,但有些東西從未改變過。很多圣誕餅干依舊大劑量地使用香辛料,如今人們一想到“地道的”圣誕口味,還是會(huì)想到肉桂、肉豆蔻和姜的味道。
姜餅是一款經(jīng)典款的圣誕餅干,它現(xiàn)在的味道和中世紀(jì)時(shí)的基本一樣。不過據(jù)說那時(shí)是沒有現(xiàn)在常見的姜餅小人的。第一個(gè)做姜餅小人的不是別人,正是英國女王伊麗莎白一世,她把餅干做成了她最喜愛的大臣的形狀。
圣誕節(jié)如今在世界很多國家都很流行,裝扮圣誕的過程也是十分具有樂趣的事情,可以將房間裝飾出一個(gè)溫馨又喜慶的色調(diào),比較有圣誕節(jié)的氣氛。那么,本期的老黃歷就帶大家一起來看看圣誕節(jié)怎么裝飾房間。
掛長襪:
把從商店里買的或手工制作的長襪從屋內(nèi)的一個(gè)地方穿過壁爐一直拉到圣誕樹上。用紅色或綠色的絲帶或細(xì)繩來掛襪子。家里的每一個(gè)人都有自己的襪子,掛在一起顯得十分熱鬧。
圣誕花環(huán):
買一棵新鮮的冬青或好聞的常綠之物掛在門外,自己動(dòng)手做也行?;ōh(huán)可以讓你家看起來更熱情好客,也向路過的人表明你家濃重的圣誕氛圍。
榭寄生:
可以從自家的苗圃里找到一點(diǎn)兒新鮮的榭寄生,你家或鄰居后院的闊葉樹上也有,或是買一個(gè)人造槲寄生植物掛在房門口。要掛在兩間屋子之間的門口處的小掛鉤上,掛鉤要系上一根小紅繩,這樣更有節(jié)日氣氛。
蠟燭:
如果你喜歡精致安寧的風(fēng)格,就用電子蠟燭,可以放在家里所有的窗戶邊上。晚上打開開關(guān),就能從窗外看到了。這是一個(gè)讓你的圣誕節(jié)裝飾既漂亮又省錢的好辦法。
圣誕樹:
如果說有什么東西能夠完完全全地代表圣誕節(jié),那么圣誕樹一定當(dāng)之無愧。比起虛無縹緲的圣誕老人,樹作為一個(gè)堅(jiān)定守候的象征,更讓人覺得踏實(shí)。擺一棵圣誕樹放在家中,濃濃的圣誕風(fēng)情呼之欲出,而樹上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)难b飾和樹下堆在一起的禮物,讓圣誕的節(jié)日氣氛更濃了一些。
圣誕花環(huán)是傳統(tǒng)西方家庭過圣誕節(jié)時(shí)掛在家門上的裝飾品,綠色的冬青樹枝,紅色的果實(shí),間或夾雜著棕色的松果,十分好看而據(jù)說又有驅(qū)邪的效果。如今的圣誕花環(huán)大多是機(jī)械制作的,而在過去都是手工一點(diǎn)點(diǎn)拼成的,那么就讓老黃歷為你介紹圣誕花環(huán)的一種制法,有空的話大家也可以試一試。
制作圣誕花環(huán)的一種方法,需要的材料包括圓環(huán)底板(材質(zhì)是花泥)、4個(gè)大松球、9個(gè)光澤較好的蘋果、8根30厘米長的肉桂條、30根常春藤、3根喬松枝、4米長的絲帶、椰纖、剪刀、短鐵絲。
首先準(zhǔn)備好最基本的用于裝飾圓環(huán)底板的材料。從喬松上剪取一小條枝條,再將枝條底部2厘米以下的松針修剪掉。修建松針的時(shí)候既可以用剪刀剪,也可以直接用手指拔。再剪取30條常春藤。
準(zhǔn)備好的材料擺放在圓環(huán)底板上。先把常春藤蓋在圓環(huán)上。記住,所有枝條都要順著同一方向擺放。推薦按逆時(shí)針方向擺放,這種設(shè)計(jì)富有動(dòng)感,而且也更容易將圓環(huán)覆蓋起來。
圓環(huán)內(nèi)外都要固定一些喬松枝條。常春藤是直接覆蓋在圓環(huán)上的,而喬松枝條則要編在常春藤里面。用枝條將圓環(huán)全部覆蓋起來。
用短鐵絲嵌入松球齒的間隙中,在中間將其綁住。將兩頭的鐵絲擰成一股,留出散開的兩頭,這樣就能將其固定到圓環(huán)上面去了。
將鐵絲穿透整個(gè)蘋果,然后把鐵絲的兩端擰到一起,大約擰2—3次。同樣要留出散開的兩端以固定在圓環(huán)上。用鐵絲穿透蘋果時(shí)一定要從蘋果的頂部穿到底部,不要攔腰穿透。按這樣的步驟穿好12個(gè)蘋果。
用剪刀將30厘米長的肉桂條剪成3根10厘米長的肉桂條。用椰纖將3根肉桂條綁在一起。椰纖要嵌入每兩根肉桂條的縫隙中,然后在外面多繞幾圈,將其綁緊。將椰纖打兩個(gè)結(jié),然后將剩下的椰纖剪到4厘米。
用鐵絲固定肉桂條。每捆肉桂條只要用一根鐵絲固定就好了。要確保鐵絲的結(jié)點(diǎn)在椰纖結(jié)的背面,將兩端的鐵絲多擰幾次,然后留出散開的兩頭,最后將剩余的鐵絲剪到8厘米長。
添加小物件。圣誕花環(huán)上的小物件一般是成組擺放的,通常有4組,每一組包括1個(gè)松球、3個(gè)蘋果及2捆肉桂條。先固定松球。記住散開的兩根鐵絲一定要插到泡沫塑料圓環(huán)的最里面,否則花環(huán)掛在門上的時(shí)候,松球就會(huì)向外凸出。
在松球周圍再固定3個(gè)蘋果和2捆肉桂條。圓環(huán)的頂部及側(cè)面都要用小物件裝飾起來,4組小物件要均勻分布。用同樣的方法固定好其他3組小物件。
將短鐵絲一剪兩半,然后用一半的鐵絲彎成發(fā)卡的模樣。這些卡子是用來固定絲帶的。
添加絲帶。建議大家用帶鐵絲的絲帶。從距絲帶一端10厘米處開始,用拇指及食指捏住這個(gè)地方,然后在絲帶的任意一端夾上一個(gè)卡子。開始從圓環(huán)里面將絲帶編織上去。把絲帶繞在圓環(huán)上,然后在圓環(huán)外面用卡子固定住。
根據(jù)自己的喜好調(diào)整絲帶的位置。一點(diǎn)一點(diǎn)將絲帶往圓環(huán)上繞,繞到蘋果后面時(shí)可以用卡子固定一下,繞到肉桂條后面的時(shí)候也可以固定一下。絲帶繞得越密,花環(huán)就越能吸引人注意力,也越有圣誕的感覺。繞完一圈后,用一個(gè)卡子最后固定一下,然后剪斷。
用絲帶在花環(huán)上做一個(gè)圈,然后掛在門上。這一步只要用一根2米長的絲帶在花環(huán)上系個(gè)結(jié)就可以了。之后就可以將花環(huán)掛到門上,感受圣誕節(jié)的氣氛了。
需要注意的是,由于這種制法使用的材料都是新鮮的花草,所以做出來的花環(huán)用不了多久就會(huì)枯萎。所以至多在圣誕前一周做好花環(huán),等花環(huán)枯萎后也要記得及時(shí)摘下來。
新加坡社會(huì)由多個(gè)族群組成,人們來自不同種族,信仰不同宗教,擁有不同的文化背景,這樣多元的社會(huì)環(huán)境造就了獅城包容并蓄,充滿活力的文化特質(zhì),一個(gè)很明顯的例子就是這里同時(shí)擁有許多生機(jī)蓬勃的節(jié)慶活動(dòng),有傳統(tǒng)也有現(xiàn)代,有東方也有西方。那么就讓老黃歷為你介紹,新加坡圣誕節(jié)怎么過。
雖然生活在熱帶小島上感受不到四季更替,也難得見到冰雪,但深受西方文化影響的新加坡人不會(huì)錯(cuò)過每年一度的圣誕狂歡節(jié),節(jié)慶活動(dòng)甚至歷時(shí)長達(dá)一個(gè)月。在雨季的涼爽天氣里,新加坡舉國歡慶,迎接歲末的到來。
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