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　　俗話說：“清明插柳，端午插艾。”端午節(jié)插艾葉，不僅僅是一種習(xí)俗，也有很多的養(yǎng)生功效。艾葉是菊科植物艾的干燥葉。氣味芳香清新，在中醫(yī)上有祛除毒氣的功效，此外艾葉還是凈化空氣的清新劑，可以達到除污濁的效果。

　　艾耐旱、耐蔭，喜歡溫暖濕潤氣候，以土層深厚肥沃、富含腐殖質(zhì)的壤土最宜生長。在全國大部分地區(qū)都有種植，艾葉深受中醫(yī)的喜愛，因為其藥用價值高，所以中醫(yī)常常以其入藥。

　　艾葉入方，最早出現(xiàn)在東漢時期醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》一書中。該書有兩個用艾的處方：膠艾湯和柏葉湯。前者為治經(jīng)寒不調(diào)或胞阻胞漏、宮冷不孕癥，取艾葉之暖宮止血作用;后方主治出血不止，此二方至今仍是中醫(yī)臨床常用之方。至于艾葉作為施用灸法的材料外用，則在比《傷寒雜病論》還要早的《五十二病方》、《靈樞經(jīng)》中就已經(jīng)有所記載。

　　人們還以艾葉作為入菜，清明寒食有一種是艾葉粑粑，外表是深綠色的、里面的餡或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜葉做成咸的，入口即聞一股艾葉的清香。

　　專家指出艾葉溫可散寒，能暖氣血而溫經(jīng)脈，為溫經(jīng)止血之要藥，達到冬季驅(qū)寒的效果。