蝮蛇咬傷的癥狀(蝮蛇被咬癥狀)
2023-03-11
更新時(shí)間:2023-03-11 12:25:24作者:佚名
1、不高。
牛蛙的熱量(以100克可食部分計(jì))是81大卡(338千焦),在同類食物中單位熱量較低。每100克牛蛙的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
2、牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值
(1)牛蛙有滋補(bǔ)解毒地功效,消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉,體質(zhì)弱或是生病地人可以用來補(bǔ)身,營養(yǎng)價(jià)值極高。
(2)牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效。
(3)牛蛙還有滋補(bǔ)解毒與治療某些疾病地功效,醫(yī)學(xué)上認(rèn)為:人(尤其是婦女)忌口之時(shí),食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉;另外,醫(yī)學(xué)上常用來治療地心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉,熱瘡與疥瘡,浮腫等。
(4)牛蛙地內(nèi)臟及其下腳料含有豐富地蛋白質(zhì),經(jīng)水解,生成復(fù)合胺基酸;其中,精胺酸、離氨酸含量較高,是良好地食品添加劑與滋補(bǔ)品。
(5)水解地復(fù)合胺基酸,經(jīng)分離提純,用於醫(yī)藥,化妝工業(yè);牛蛙地內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌各種激素,經(jīng)提取可用於醫(yī)藥、工業(yè)生產(chǎn)與科學(xué)研究,如腦垂體激素用作魚類、兩棲類地人工催產(chǎn)劑,利於人工繁殖。
(6)牛蛙地胃腺、腸腺及胰腺含有豐富地消化鶤,尤其是水解蛋白質(zhì)地鶤類含量高,可提取利用;牛蛙地膽汁提取,加工后可作藥用;蛙皮可制作外科手術(shù)線地優(yōu)良原料。蛙油可制作高級(jí)潤滑油。