大米有什么營(yíng)養(yǎng) 大米有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2023-11-15
更新時(shí)間:2023-11-15 15:05:15作者:未知
1、南瓜:南瓜是公認(rèn)的非常能調(diào)理脾胃的食物了。有一種說(shuō)法,養(yǎng)胃第一瓜:南瓜,富含果膠。南瓜而且不僅僅是養(yǎng)胃,南瓜的其他功效也多??梢韵[??梢哉{(diào)理三高,還可以補(bǔ)血和緩解眼睛疲勞,吃一樣補(bǔ)多樣。
南瓜中含有豐富的碳水化合物、果膠,非常容易的被吸收,能保護(hù)和修復(fù)胃粘膜,維持胃細(xì)胞的活性。小米南瓜粥具有養(yǎng)胃的效果,不僅僅能夠緩解胃腸的負(fù)擔(dān),保護(hù)胃粘膜,促進(jìn)了潰瘍面的愈合,幫助消化等。南瓜含有大量的鉀元素,能夠改善身體疲勞以及水腫。南瓜豐富的胡蘿卜素以及維生素a,可以保護(hù)眼睛。
2、山藥:山藥也能養(yǎng)胃,而且山藥經(jīng)常和南瓜一起煮,功效更好。山藥養(yǎng)胃的原理是因?yàn)樯剿幐缓嗵牵嗵菍?duì)于胃黏膜有保護(hù)作用。山藥適合跟肉類一起煲湯,不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍,還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
3、藕:蓮藕的主要功效是養(yǎng)胃,而且還能健脾。蓮藕富含植物蛋白質(zhì)、維生素、以及鈣、鐵等微量元素,易消化。不過(guò)脾胃不好的人,蓮藕需要煮熟了吃。生藕性寒,甘涼入胃,能清熱潤(rùn)肺、消淤?zèng)鲅V笫旌?,蓮藕的性味由涼變溫,就有了養(yǎng)胃的功效了。
4、卷心菜:卷心菜可以與薏仁、陳皮、蜂蜜一同煨,可以治療上腹脹滿,胃和十二指腸潰瘍。如果卷心菜與赤小豆、冬瓜、冰糖同煮,則是消腫。卷心菜內(nèi)富含的維生素C等腸粉,可以止痛,促進(jìn)潰瘍愈合,所以才說(shuō),卷心菜有養(yǎng)胃的功效。
但是還是要注意,卷心菜其實(shí)脾胃虛弱的人不太適合吃太多,不然反而會(huì)有反效果。卷心菜中含有“生胃酮”物質(zhì),能刺激分泌粘液覆蓋在胃粘膜表現(xiàn),不讓胃部受傷。卷心菜中也含有花青素,這種物質(zhì)能夠清除自由基,具有預(yù)防、抵抗胃癌的作用。
5、豆芽:豆芽纖維素豐富,無(wú)論是綠豆芽還是黃豆芽都是非常好的養(yǎng)胃食物,不過(guò)一般黃豆芽口感不是很好,大多人更偏愛(ài)綠豆芽。豆芽,豆未發(fā)芽屬陰,發(fā)芽屬陰中之陽(yáng)少陽(yáng),亦豆亦芽半陰半陽(yáng),順應(yīng)春季萬(wàn)物初生發(fā)育之氣,健脾開(kāi)胃,調(diào)養(yǎng)肝氣。黃豆芽稍偏養(yǎng)胃補(bǔ)氣,綠豆芽兼去虛火。可煲湯,可炒食、涼拌,加點(diǎn)醋,不僅增加美味,有提升調(diào)肝養(yǎng)血養(yǎng)筋通脈滴功效。
6、冬瓜:冬瓜除了養(yǎng)胃之外,冬瓜富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,冬瓜中有多種維生素和一些微量元素,對(duì)人體都非常有益。冬瓜能養(yǎng)胃生津、利尿行水。而且冬瓜還能美容瘦身,主要是冬瓜富含丙醇二酸,這種物質(zhì)可以把淀粉、糖分轉(zhuǎn)化為熱能,而不會(huì)囤積到體內(nèi)變成脂肪。所以冬瓜不僅能養(yǎng)胃,還可以美容瘦身,女性朋友估計(jì)會(huì)更加喜歡用冬瓜調(diào)理脾胃。