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核桃有哪些營(yíng)養(yǎng)和禁忌(核桃有哪些營(yíng)養(yǎng)和禁忌和副作用)

更新時(shí)間:2023-11-30 02:47:29作者:佚名

核桃有哪些營(yíng)養(yǎng)和禁忌(核桃有哪些營(yíng)養(yǎng)和禁忌和副作用)

1、營(yíng)養(yǎng):

(1)核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能;

(2)核桃仁有防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?。缓颂覍?duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛,提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;

(3)核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性;

(4)當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。

2、禁忌:

(1)上火者忌食。

核桃是一種溫暖干燥的水果食品,食用后會(huì)加劇人體熱性反應(yīng)。吃核桃會(huì)加重?zé)齻Y狀,如牙齦腫脹和疼痛、口腔潰瘍或皮膚痤瘡。

(2)腹瀉者忌食。

核桃含有大量的油,這增加了飯后消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),腹瀉本身不容易消化,消耗高脂肪的核桃可能會(huì)削弱自身消化功能,往往會(huì)加劇腹瀉癥狀。

(3)三高癥者少吃。

核桃富含脂肪,很容易升高血糖,血脂和血壓,患有糖尿病,高脂血癥和高血壓的人通常少吃核桃,以免情況惡化。

(4)不能長(zhǎng)期過量食用。

核桃有營(yíng)養(yǎng),但食用后可讓人釋放大量熱量,長(zhǎng)期攝入易引起消化不良,肥胖的情況出現(xiàn),增加血液中的膽固醇含量。

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