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蘆筍的花頭可以吃嗎 蘆筍一定要焯水才能吃嗎

更新時(shí)間：2023-08-28 00:25:27作者：佚名

蘆筍的花頭可以吃嗎 蘆筍一定要焯水才能吃嗎

1、蘆筍的花頭可以吃的，蘆筍頭上的花是指它在生長(zhǎng)周期時(shí)，莖枯死而筍成長(zhǎng)起來(lái)成為新的莖時(shí)期的嫩芽，蘆筍的重要成分都在尖端幼芽處，在炒煮時(shí)應(yīng)多保存尖端。

2、蘆筍分為白蘆筍和綠蘆筍，白蘆筍指的是未出土的蘆筍，吃起來(lái)非常嫩，而綠蘆筍是出土了的蘆筍，味道相對(duì)比較濃郁，但是蘆筍有一個(gè)很明顯的特點(diǎn)，就是老化的非?？?，為了保證蘆筍的鮮嫩口感，需將粗皮削掉之后再食用。

本文標(biāo)簽： 蘆筍的花頭可以吃嗎  

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