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幾種常見魚類食物的養(yǎng)生功效(魚類食物大全)

更新時間:2023-07-29 12:28:32作者:佚名

幾種常見魚類食物的養(yǎng)生功效(魚類食物大全)

1、肝炎患者適合吃鮮帶魚。帶魚的烹調方法很多,以清蒸、紅燒、油煎、糖醋最受歡迎。但要注意的是,一次不宜多食,特別是患有濕疹、蕁麻疹等過敏性皮膚病者要慎食。

2、平魚富含蛋白質及其他多種營養(yǎng)成分。具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨之功效。對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。

3、經常食用黃花魚能增進食欲。防治脾胃疾患和尿路結石等癥。黃花魚鮮品中蛋白質含量高達18%,高于其他很多魚類,且沒有碎刺,最適合老人、兒童和久病體弱者食用。

4、鮑魚有明目之功效。故有“明目魚”之稱。鮑魚多用于堡湯、也可制作紅燒鮑魚,扒鮑魚等名菜。不過鮑魚含不少鈉,血壓高的人不要吃太多。烹煮時也別用太多含鈉的調味料,如蠔油、生抽、鹽、味精等。

5、魷魚對肝臟具有解毒排毒功效。因此有助于身體抗疲勞。魷魚還有調節(jié)血壓、保護神經纖維活化細胞的作用,經常食用魷魚能延緩身體衰老。

6、烏賊具有止血止痛的功效。烏賊的吃法很多,如涼拌、爆炒烏魚絲、爆烏魚卷、燒烏魚湯、溜烏魚片等,尤其用鮮蒜苔紅燒烏魚肉,味道異常鮮美。

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