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全麥面包熱量 全麥面包熱量高不高

更新時間:2023-11-30 09:55:19作者:佚名

全麥面包熱量 全麥面包熱量高不高

1、全麥面包熱量:259大卡/100g。

2、全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥面粉制作的面包,有別于用精白面粉(即麥粒去掉麩皮胚芽)制作的一般面包。麩皮部分富含B族維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維,但質(zhì)地粗糙,口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麩皮三部分的面粉才是真正的全麥粉,其色黑、質(zhì)粗、肉眼可見麩皮,使用時要與一定比例的精白面粉混合,保質(zhì)期較短。

本文標簽: 全麥面包熱量  

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