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毛蛋的營養(yǎng)價值(毛蛋的營養(yǎng)價值及功效與作用)

更新時間:2023-12-02 04:24:47作者:未知

毛蛋的營養(yǎng)價值(毛蛋的營養(yǎng)價值及功效與作用)

1、毛蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分。

2、毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎 江浙一帶又稱喜蛋,是一種常見的漢族小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當(dāng)?shù)臏囟?、濕度或者是某些病菌的影響,?dǎo)致雞胚發(fā)育停止,死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。

3、旺雞蛋和活珠子是有區(qū)別的,旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋,而活珠子則是二十天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別,活珠子的味道更加鮮美,且營養(yǎng)價值更高。

本文標(biāo)簽: 毛蛋的營養(yǎng)價值  

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2023-12-02 04:24

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