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油菜籽就是我們生活中食用油的原材料，那么油菜籽屬于經(jīng)濟作物嗎?下面我們就來了解一下。

油菜籽屬于經(jīng)濟作物嗎

油菜籽是一種經(jīng)濟作物，是種子植物油的重要來源之一。種子油還用于制造潤滑劑、潤滑脂、清漆、清漆、肥皂、樹脂、尼龍、塑料、驅(qū)蟲劑、穩(wěn)定劑和藥品。

油菜籽主要用作油料作物，有時也用作動物飼料。在油料作物栽培方面，油菜籽已躍居第二位(僅次于大豆)，在世界各地廣泛種植。同時，由于能源危機、低空氣污染和自身的可再生性，越來越多的人使用菜籽油作為生物燃料，使其成為一種良好的綠色能源。

油菜籽的營養(yǎng)價值有哪些

菜籽含有豐富的維生素E、胡蘿卜素、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸、磷脂、甾醇、甾醇、角鯊烯、菜籽甾醇、環(huán)菠蘿烯等。

人體對油菜籽的吸收率很高，可達99%。油菜籽富含不飽和脂肪酸和維生素E，能使人體很好地吸收營養(yǎng)。對軟化血管、延緩衰老具有重要意義。

油菜籽的原料是植物的果實，所以成品油菜籽含有一定的種子磷脂，對人體血管、神經(jīng)、大腦等的發(fā)育起著重要的作用。

油菜籽幾乎不含膽固醇，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

油菜籽中芥酸的含量較高。它是否會引起心肌脂肪沉積，導(dǎo)致心臟損害，至今仍有爭議。因此，冠心病和高血壓患者應(yīng)盡量少吃油菜籽。