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如何制作好吃的香汁炸魷魚 香炸魷魚的做法竅門

更新時(shí)間:2024-07-25 13:26:52作者:佚名

如何制作好吃的香汁炸魷魚 香炸魷魚的做法竅門

1、工具/原料:魷魚2條,料酒適量,鹽適量,胡椒粉適量,玉米淀粉適量,食用油適量,姜蒜末適量,蒜蓉辣醬適量,番茄醬適量,蠔油適量,醬油適量,清水適量,白糖適量,米醋適量,紅綠辣椒適量,洋蔥末適量,水淀粉適量。

2、將魷魚處理干凈,鍋中燒水,水開下入魷魚,炒至變色后撈出。

3、將魷魚控干水分,加入淀粉將魷魚完全爆谷,鍋中燒油,四成油溫下入魷魚炸至金黃酥脆,撈出控油。

4、鍋中留底油,放入姜蒜,番茄醬,蒜蓉辣醬,蠔油,醬油,翻炒均勻加入沒過食材的清水。

5、再放入白糖,米醋,紅綠辣椒末,洋蔥末,翻炒出香味,最后用水淀粉進(jìn)行勾芡,澆在炸好的魷魚上面即可。

本文標(biāo)簽: 魷魚  做法  竅門  

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