茄汁燜面制作方法 茄汁燜面制作方法竅門
2023-03-26
更新時(shí)間:2023-03-26 02:28:37作者:未知
1、材料:干紅棗150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。
2、將干紅棗用流動水沖洗干凈,去除表面浮土,再用小刀將干紅棗對半剖開,挖出其中的棗核不用。
3、將去核的干紅棗和冰糖倒入小湯鍋中,再加入水,大火燒沸后蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制將水分完全收干(約30分鐘)。
4、用打蛋器直接在小湯鍋內(nèi)攪打,將熟透的紅棗攪打成紅棗泥,再繼續(xù)用小火將析出的少許水分收干。
5、將煮好的紅棗泥徹底放涼后,盛裝入干凈的玻璃瓶中,放溫后再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。
6、飲用時(shí),取2茶匙(約10克)蜂蜜大棗放入杯中,再沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>