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沙姜雞的做法

更新時(shí)間：2022-03-05 05:02:27作者：佚名

沙姜雞的做法

步驟1

食材：三黃雞1只、沙姜50克、沙姜粉10克、小蔥2根、姜3克 調(diào)味料：食用油5克、鹽3克、生抽3克

沙姜雞的做法

步驟2

三黃雞洗凈，去雞爪

沙姜雞的做法

步驟3

沙姜10克切片，40克切末

沙姜雞的做法

步驟4

小蔥切蔥花，蔥白、蔥葉分開(kāi)

沙姜雞的做法

步驟5

姜切片

沙姜雞的做法

步驟6

鍋中倒入適量清水，放入沙姜片、沙姜粉、姜片、2克鹽，大火煮沸

沙姜雞的做法

步驟7

放入雞小火燜煮25分鐘，取出放入冰水中浸泡

沙姜雞的做法

步驟8

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入沙姜末、蔥白末、1克鹽爆香

沙姜雞的做法

步驟9

雞切塊，碼在盤中

沙姜雞的做法

步驟10

澆上沙姜蔥油、淋上生抽，撒上蔥花即可。

沙姜雞的做法

本文標(biāo)簽： 沙姜雞的做法  私房菜  
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