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醬雞爪的家常做法 醬雞爪的家常做法大全

更新時(shí)間:2024-06-06 04:18:41作者:未知

醬雞爪的家常做法 醬雞爪的家常做法大全

1、雞爪洗凈控干。用開水焯一下,去除腥味。

2、少許油,兩匙糖,小火炒糖上色。糖起泡顏色變紅后,雞爪倒入鍋中。放入蔥,姜,鹽,料酒,八角,花椒,紅燒醬油翻炒。

3、雞爪上色后,填入湯,水沒過雞爪,大火燒開,撇去湯上面的沫子,小火慢燉。

4、放入味精,收湯,盛入盤中即可。

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