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肉餡釀青椒怎么做（肉餡釀青椒怎么做才好吃）

更新時間：2024-04-06 11:34:36作者：佚名

肉餡釀青椒怎么做（肉餡釀青椒怎么做才好吃）

1、肉餡加適量蔥、姜、蒜末，淀粉1湯匙、醬油1湯匙、老抽1湯匙、料酒半湯匙、雞精適量、食用油少許、胡椒粉少許，拌勻腌制10分鐘。

2、把青椒洗凈剖開，去蒂去籽。

3、把事先腌制好的肉餡塞入青椒中。

4、起鍋熱油，把有肉的一面向下，用小火慢煎。

5、待煎至表面金黃時翻面，煎至另一面。

6、待青椒煎至表面發(fā)皺起虎皮后，倒入1湯匙醬油、半湯匙白糖、1湯匙淀粉，少許清水勾芡。

7、改中小火煮開即可。

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