燉豬肚好吃的做法
2023-08-17
更新時間:2023-08-17 04:08:47作者:未知
1、腌制糖蒜需要準備。新鮮的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食鹽、白酒這些原料。將蒜剝去外皮,只留最里面的兩層,然后切去蒜頭。
2、用淡鹽水把蒜泡上一天,期間換兩次清水,接著把蒜撈出,瀝干水分。
3、做腌糖蒜的糖醋湯汁,在鍋中加入除了白酒外的所有調料,中火煮沸至冰糖融化,然后關火放涼。
4、取干燥的壇子,將瀝干的大蒜放進去,澆入放涼的糖醋湯汁,再把白酒均勻地澆在表面。最后一步將壇子蓋好、密封放在陰涼處,腌制1個月后就可以食用啦。