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煎牛排(煎牛排用大火還是小火)

更新時(shí)間:2024-07-06 00:01:06作者:佚名

煎牛排(煎牛排用大火還是小火)

1、將牛排切成2公分厚,并用刀把肉拍松;

2、再將牛排兩面涂抹少量鹽、黑胡椒、紅酒,用保鮮膜包好放在冰箱里2個(gè)小時(shí);

3、生菜洗凈、土豆去皮、切條狀備用;

4、鍋中放入橄欖油,放入土豆條中火煎;

5、土豆條煎熟后撒鹽,裝盤;

6、鍋中再加一些橄欖油,放入牛排中火煎,兩面各煎2分鐘;

7、再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤。

本文標(biāo)簽: 煎牛排  

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