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1、食材：豬肉 150克，豆瓣醬200克，油，蔥姜蒜，五香粉適量。

2、豬肉切好備用，蔥姜蒜切好備用。

3、炒鍋放入玉米油。

4、油熱放入豬肉煸炒。

5、待肉丁發(fā)白，煸出油時(shí)放入豆瓣醬，適量五香粉。

6、繼續(xù)煸炒至表面浸出油。

7、放入蔥姜蒜末。

8、再煸炒至蔥姜蒜出香味即可關(guān)火。

9、再倒上相應(yīng)量的剁椒醬，翻炒片刻。

10、最后倒入香菇粒和牛肉粒，翻炒一會(huì)兒。

11、出鍋前加上兩勺豆瓣醬，翻炒至粘稠狀，就可以起鍋了。