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原材料：海帶半斤、蒜頭3瓣、適量生抽、適量香醋、適量鹽、適量油、適量辣椒油。

做法步驟：

1、先將海帶浸泡干凈，然后把海帶切成細(xì)絲，裝盤備用。

2、將蒜頭切成小塊，放進(jìn)鍋里小火爆炒，然后將爆炒好的蒜盛到盤子里。

3、將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調(diào)成醬汁，將醬汁稍放一會(huì)，入味即可。

4、將切好的海帶絲放入開水里焯熟，然后撈起瀝干水分。

5、然后在瀝干的海帶絲加入醬汁，在盆子里攪拌均勻，稍放一會(huì)，入味即可食用。此種涼拌海帶絲的做法非常的簡單。