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無(wú)花果在生活中是比較常見(jiàn)的水果，很多人都有吃過(guò)無(wú)花果，而且無(wú)花果富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么無(wú)花果的皮可以吃嗎？下面就一起來(lái)看看吧！

鮮無(wú)花果的皮可以吃嗎

無(wú)花果的皮可以吃。

無(wú)花果的皮外觀雖然不怎么理想，但確實(shí)可以食用，無(wú)論是鮮食還是泡茶飲用都沒(méi)必要去皮，而且無(wú)花果的果皮中還含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，去皮反而會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。

無(wú)花果的皮怎么削掉

成熟的無(wú)花果皮是很好剝的，只需要從比較尖的那頭開(kāi)始撕起，很容易就能去除干凈。另外還可以將新鮮的無(wú)花果事先進(jìn)行冷凍，等無(wú)花果凍的比較硬了之后，取出來(lái)放到一盆清水之中，用手揉搓，很快就可以將無(wú)花果的皮去掉，但冷凍后可能會(huì)在一定程度上影響無(wú)花果的口感。而且，無(wú)花果的皮是可以食用的，不會(huì)影響無(wú)花果的口感。

吃無(wú)花果皮有的好處

1、美容養(yǎng)顏

無(wú)花果的果皮有一定量的花青素，花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑，被稱(chēng)為第七大營(yíng)養(yǎng)素，食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基、緩解細(xì)胞的衰老，對(duì)皮膚有美容養(yǎng)顏的效果。

2、預(yù)防便秘

無(wú)花果的果皮中含有較多的纖維素，這些纖維素在體內(nèi)難以消化且還有吸水膨脹作用，對(duì)胃腸有較強(qiáng)的刺激作用，可刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，防治便秘。

無(wú)花果帶皮吃的注意事項(xiàng)

1、無(wú)花果屬于隱頭花序，在快成熟時(shí)期需要定期噴灑農(nóng)藥，確保無(wú)花果質(zhì)量，因此無(wú)花果帶皮吃需要充分洗凈，避免農(nóng)藥攝入過(guò)多。

2、無(wú)花果帶皮吃不能多吃，因?yàn)闊o(wú)花果的果皮膳食纖維含量過(guò)高，帶皮吃太多反而對(duì)胃腸消化功能有影響。

3、部分人身體素質(zhì)較差，對(duì)外物抵抗力差，這種人不屬于過(guò)敏體質(zhì)，也有可能出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，因此這些人吃無(wú)花果時(shí)建議剝皮。

4、無(wú)花果在成熟之后很容易被菌類(lèi)和昆蟲(chóng)污染，因此在食用之前需進(jìn)行充分的浸泡和清洗，以免對(duì)健康造成威脅。