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蘿卜含豐富的維生素，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，秋冬是蘿卜收獲的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的蘿卜十分清脆、爽口，那么蘿卜吃多了好嗎？

蘿卜吃多了好嗎

不建議多吃。

蘿卜性涼，味甘、辛，含有維生素、膳食纖維及鉀、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含維生素C、維生素B，還含有膽堿、芥子油、木質(zhì)素等成分，有較高的食用價(jià)值。但任何食物都不宜過(guò)量食用，蘿卜也如此，過(guò)量食用可能會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不利于營(yíng)養(yǎng)均衡，還可能導(dǎo)致身體不適等。

蘿卜吃多了會(huì)怎樣

腸胃不適

蘿卜中含有大量的粗纖維，粗纖維雖能推動(dòng)腸胃蠕動(dòng)，能促進(jìn)排便等，但不能被消化，過(guò)量食用會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良、腸胃不適等。

排出臭氣

蘿卜性涼，味辛、甘，是常見(jiàn)的產(chǎn)氣食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)排出特殊臭氣，這類產(chǎn)氣食物還有洋蔥、紅薯、南瓜等。

加重體內(nèi)寒氣

蘿卜是涼性食物，過(guò)量食用會(huì)加重體內(nèi)寒涼之氣，從而引發(fā)身體不適等，對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，更要控制蘿卜的用量。

蘿卜吃多了怎么辦

蘿卜是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，若吃多了導(dǎo)致腸胃不適，可以多喝溫水，促進(jìn)食物消化，加快血液循環(huán)，并且適當(dāng)?shù)纳⒉?，情況稍微好轉(zhuǎn)后，可以吃一些助消化的食物，如山楂、酸奶、檸檬等。如果過(guò)量食用出現(xiàn)燒心的癥狀，應(yīng)該立即停止食用，可以吃一些溫和、清淡的食物來(lái)緩解不適，如稀粥、蘇打餅干等。

蘿卜一次吃多少合適

200~300克為宜。

蘿卜味辛辣，能刺激胃酸的分泌，適量食用能助消化，若吃多了則會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，一般來(lái)說(shuō)，一次的用量控制在200~300克為宜，不建議多吃，尤其對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)。另外，辛辣味明顯的生蘿卜不宜多食，以免引起身體不適，若是消化能力較弱的老人，可以選擇在晚上適量食用。

蘿卜怎樣做好吃

清燉白蘿卜湯

原料

白蘿卜、生姜、鹽、雞精、青蔥。

做法

1、將白蘿卜切滾刀塊，生姜用刀拍開(kāi)；

2、將蘿卜與生姜一起放入鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)，去除蘿卜之辣氣和臊氣；

3、燉蘿卜至半透明狀，生發(fā)出淡淡湯香，加適量鹽和雞精出鍋；

4、盛入碗中，稍點(diǎn)青蔥花。

白蘿卜炒肉

原料

白蘿卜、瘦肉、味精、醬油、料酒。

做法

1、白蘿卜洗凈切片，瘦肉切片，用料酒和鹽，生粉腌制；

2、鍋燒熱，放少許油，放肉片翻炒至變色，盛出備用；

3、鍋留底油，放白蘿卜片翻炒，斷生，放肉片翻炒；

4、放鹽、味精翻炒，醬油增色即可。