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蘿卜含豐富的維生素C，營養(yǎng)價值較高，在我國民間還有“小人參”的美稱，那么蘿卜晚上吃可以嗎？

蘿卜晚上吃可以嗎

可以吃。

蘿卜含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其含有大量的維生素C、維生素B，還含有礦物質(zhì)、膽堿、芥子油、木質(zhì)素等成分，是營養(yǎng)豐富的涼性蔬菜，晚上胃腸消化功能減弱，因此不適宜吃高油脂、高膽固醇、高蛋白的食物，俗話說“晚吃巧”，也就是說晚上要少吃和巧吃。蘿卜是低脂肪、低熱量的食物，還含有大量的纖維素，纖維素能推動腸胃蠕動，可以促進(jìn)食物消化，非常適合晚上食用。

晚上吃蘿卜的好處

促消化

蘿卜中含有芥子油、粗纖維等成分，可以促進(jìn)胃腸蠕動，而且蘿卜中含有的辛辣成分，可以促進(jìn)胃液的分泌，所以晚上吃蘿卜能促消化，對于胃脹有較好療效，還可以調(diào)整胃腸機(jī)能。

補(bǔ)充營養(yǎng)

蘿卜中含有維生素、纖維素、芥子油、礦物質(zhì)等成分，晚上吃能補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分，而且其含有的淀粉酶，可以分解食物中的淀粉、脂肪等，有利于其他食物中營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

提高免疫力

蘿卜含有豐富的維生素C、木質(zhì)素、鋅、鐵、磷等成分，有提高免疫力的作用，其還含有降血糖物質(zhì)，能輔助降血糖，并能促進(jìn)造血功能，能降低

血壓、降低血脂等，是高血壓、高血脂患者的食療佳品。

晚上吃燉白蘿卜會胖嗎

不會

晚上過量食用高油脂、高蛋白的食物，并且長期缺乏運(yùn)動，可能會導(dǎo)致發(fā)胖。而蘿卜是富含維生素、膳食纖維的蔬菜，脂肪、蛋白質(zhì)的含量較低，屬于低熱量食物，因此晚上食用不會發(fā)胖。但要注意，蘿卜性涼，晚上不宜多吃，以免加重體內(nèi)寒氣，從而造成身體不適等。

晚上吃多少蘿卜合適

200~300克為宜。

蘿卜雖含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但也不宜過量食用，其性涼，味辛、甘，過量食用會加重體內(nèi)寒氣，還容易導(dǎo)致腸胃不適等。另外，蘿卜是產(chǎn)氣食物，吃多了會導(dǎo)致體內(nèi)排出特殊臭氣。一般來說，蘿卜的食用量應(yīng)該控制在300克左右，若是晚上食用，建議用量為200~300克。

晚上蘿卜怎么吃好

清炒蘿卜

原料

胡蘿卜1根、白蘿卜1根、青蔥2根、橄欖油1小匙、鹽適量。

做法

1、蘿卜去皮，再用削皮的刀把蘿卜削成長薄條；

2、蔥切成一寸來長的段，鍋里放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿卜；

3、炒到變軟，加點(diǎn)鹽，出鍋前放剩下的蔥就行了。

蘿卜山藥湯

原料

山藥，木耳，蘿卜，彩椒，骨頭湯。

做法

1、山藥洗凈，放入沸水中煮，再放入清水漂洗干凈；

2、蘿卜洗凈切塊，彩椒切成方丁；

3、木耳冷水泡發(fā)，去根洗凈；

4、砂鍋內(nèi)放入清水，山藥塊，蘿卜塊，木耳，少許料酒，蔥姜末，用旺火燒沸；

5、放入骨頭湯改小火燉，山藥，蘿卜斷生后放入彩椒丁，燉至熟爛，淋上香油即可。