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蘿卜含有豐富的營養(yǎng)物質，是秋冬常見的蔬菜，味道清脆辛辣，深受大家的喜愛，那么早上可以吃蘿卜嗎？

早上可以吃蘿卜嗎

可以吃。

蘿卜性涼，味辛、甘，含有維生素、膳食纖維、礦物質等營養(yǎng)物質，尤其富含維生素C及b族維生素，是營養(yǎng)豐富的一種蔬菜。早上消化能力較強，吃點蘿卜能補充多種營養(yǎng)，還有利于食物消化。另外，蘿卜中含有大量的纖維素，纖維素能推動腸道蠕動，早上吃蘿卜有利于體內宿便的排出。

空腹能吃蘿卜嗎

不建議吃。

空腹狀態(tài)下，胃酸分泌較多，不適宜食用辛辣、刺激的食物，而蘿卜味辛辣，空腹吃會刺激腸胃，容易引起胃腸道功能紊亂。另外，蘿卜性涼，空腹食用可能會造成腸胃不適，對于脾胃虛寒的人來說，更不能這樣做。

蘿卜什么時候吃最好

秋冬季節(jié)

蘿卜含有多種營養(yǎng)物質，是生活中較常見的蔬菜，一年四季都可以買到，但秋冬是吃蘿卜的最佳季節(jié)，因為我國蘿卜大多在9、10月份收獲，這個時候的蘿卜水分充足、口感清脆，相比貯存很久的蘿卜來說更加新鮮。

吃蘿卜有哪些好處

補充營養(yǎng)

蘿卜中含有維生素C、維生素A及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，還含有蛋白質、碳水化合物、膽堿、木質素、芥子油等成分，有較高的營養(yǎng)價值，適量食用蘿卜，對身體有較大的好處。

補血

蘿卜中含有豐富的鐵元素，還含有蘿卜素，蘿卜素可以促進血紅素增加，而鐵可以形成血紅素，因此蘿卜能促進造血功能，有一定的補血功效，適用于疲勞、貧血的人食用。

助消化

蘿卜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃蠕動，因此蘿卜能促進食物消化，其還含有大量的維生素C，有美容護膚、排毒養(yǎng)顏的功效，還能提高機體免疫力。

蘿卜怎樣做好吃

涼拌蘿卜絲

原料

白蘿卜300克、鹽、雞精、香油。

做法

1、先將白蘿卜洗凈，削去老皮；

2、然后切成絲，加入適量鹽、香油、味精等調料；

3、攪拌均勻，灑上香菜即可食用。

蘿卜炒肉

原料

白蘿卜、瘦肉、蒜片、蔥段、紅蘿卜片、香油、鹽。

做法

1、白蘿卜去皮、切薄片，用1小匙鹽抓軟，洗掉鹽份備用。

2、肉切片，用腌料腌約10分鐘取出，過油備用。

3、油少許，爆香蒜片、蔥段、加入紅蘿卜片、作法1白蘿卜、水2大匙。

4、再加鹽、雞粉調味，起鍋前淋香油即可。