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昨天買(mǎi)了一點(diǎn)菠蘿蜜，剝開(kāi)的菠蘿蜜是放冰箱冷藏保存比較好呢還是冷凍保存好？菠蘿蜜放冰箱冷凍了半年還能繼續(xù)吃嗎？讓我們一起來(lái)看看吧。

剝好的菠蘿蜜是冷藏還是冷凍

都可以，可以根據(jù)所需保存時(shí)間來(lái)定。

1.如果只需要保存幾天的話，只要將剝好的菠蘿蜜用保鮮盒密封裝好，放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。低溫可以抑制細(xì)菌的滋生，密封保存可以延緩菠蘿蜜水分的流失，一般可以使菠蘿蜜保存3-5天左右。

2.如果想要使菠蘿蜜的保存時(shí)間更長(zhǎng)的話，建議將菠蘿蜜用保鮮袋裝好，然后放入冰箱冷凍室內(nèi)。但是經(jīng)過(guò)冷凍的菠蘿蜜口感會(huì)有所下降，一般建議將菠蘿蜜放在冰箱中冷藏保存比較好，且要盡快食用完。

菠蘿蜜冷凍半年還能吃嗎

不建議再繼續(xù)使用。

如果是專(zhuān)業(yè)處理的冷凍保存的話，菠蘿蜜一般可以冷凍至半年。但如果是自己在家中冰箱冷凍了半年的菠蘿蜜的話，則不建議再繼續(xù)食用。因?yàn)椴ぬ}蜜經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的冷凍之后其口感會(huì)變差，且營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)遭到較大程度的破壞和流失。

低溫雖然可以抑制細(xì)菌的滋生，但是菠蘿蜜冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，期間還是可能會(huì)受到冰箱中其他食物上細(xì)菌的侵襲，食用后容易出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。

菠蘿蜜的核能吃嗎

可以吃。

菠蘿蜜的核也就是菠蘿蜜的種子，是可以食用的，菠蘿蜜的核中間含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素，食用后可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)健康大有益處。哺乳期媽媽吃一點(diǎn)菠蘿蜜的核還能起到很好的促進(jìn)乳汁分泌的作用。

食用方法也很簡(jiǎn)單，將菠蘿蜜核外層皮去掉，放水中煮至熟透即可直接食用。

吃菠蘿蜜的注意事項(xiàng)

忌過(guò)量食用

菠蘿蜜屬于熱性水果，所以在食用的時(shí)候一定要控制食用量，否則食用過(guò)多的話很容易導(dǎo)致上火。且菠蘿蜜有一定的糖分和脂肪含量，食用過(guò)多的話還容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖。

不宜和蜂蜜同時(shí)食用

菠蘿蜜和蜂蜜中的碳水化合物含量都較高，一起食用會(huì)刺激胃酸分泌，同時(shí)菠蘿蜜中含有大量膠質(zhì)成分，胃酸與這些膠質(zhì)成分結(jié)合會(huì)生成沉淀物，從而容易導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、消化不良等情況。