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鹽皮蛋的制作方法 鹽皮蛋的制作方法的圖片

更新時(shí)間:2023-11-24 01:13:00作者:佚名

鹽皮蛋的制作方法 鹽皮蛋的制作方法的圖片

1、挑選新鮮的鴨蛋,并將其洗凈備用;

2、將八角,茴香,桂皮,香葉,三奈,肉蔻,白扣,茶葉,鮮姜等調(diào)料準(zhǔn)備好備用;

3、將準(zhǔn)備好的調(diào)料下鍋熬煮,并在起鍋前加入食用鹽和少量的食用堿;

4、熬煮好的湯料放入壇子中,并將鮮鴨蛋方如其中浸泡,浸泡時(shí)間為10-15天;

5、腌制完成后,洗凈放入蒸籠中,高溫蒸制一小時(shí)左右即可。

本文標(biāo)簽: 方法  皮蛋  圖片  

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