烤箱烤面包的做法 烤箱烤面包的做法 教你用烤箱烤面包
2023-11-30
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更新時間：2023-11-30 04:31:55作者：未知
1、原料除黃油外全部投到面包桶中，和面15分鐘。
2、放入20g室溫軟化的黃油繼續(xù)和面15分鐘。
3、面團(tuán)放入大碗中，蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大。
4、取出面團(tuán)后排氣。
5、面團(tuán)分成三份，揉圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
6、把每一份面團(tuán)都搟成長條狀。
7、將面片卷起再搟開。
8、把搟開的面片卷起做成橄欖狀，放入烤箱二次發(fā)酵（烤箱不插電，放一碗開水即可）。
9、發(fā)酵至2倍大后撒薄薄一層面包粉。
10、用鋒利的刀片割三條長口，烤箱上下火，中層，180°，15分鐘即可。