豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-15 12:45:51作者:admin
海參是較為名貴的海產(chǎn),其生長(zhǎng)在8000米外的深海中,不僅價(jià)格貴,還十分營(yíng)養(yǎng)美味,是較好的滋補(bǔ)食療產(chǎn)品,但具體吃海參有什么功效和作用呢?趕緊來了解一下吧。
海參中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),尤其是海參中的?;撬帷①嚢彼岬仍谥参镄允称分袔缀鯖]有,更需要特別補(bǔ)充,能促進(jìn)人體發(fā)育,增強(qiáng)免疫功能,并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。
海參中含有豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素,都是人體骨骼必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),孕婦食用可用于預(yù)防嬰幼兒佝僂病,成人食用可對(duì)骨質(zhì)疏松癥以及對(duì)骨骼異常、畸形,牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊治療作用。
精氨酸對(duì)神經(jīng)衰弱有特殊療效,其在海參中含量比其它生物體內(nèi)高,所以食用海參對(duì)改善睡眠有明顯作用,同時(shí)海參中含有的煙酸、鈣、?;撬帷①嚢彼岬仍貙?duì)恢復(fù)大腦疲勞,增強(qiáng)記憶能力也有重要的功效。
海參的蛋白質(zhì)含量極高,是典型的高蛋白食物,而且其中膠原蛋白也十分豐富,可與阿膠、鹿角膠相媲美,不僅能補(bǔ)血,還能延緩機(jī)體衰老,讓肌膚潤(rùn)滑,消除皺紋和面部色斑,有美容養(yǎng)顏的功效。
精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分,且具有調(diào)節(jié)性激素的功能,而海參又恰恰是精氨酸含量較多的食物,經(jīng)常食用可對(duì)治療陽(yáng)痿、腎虛有特殊功效。另外,海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng),尤其對(duì)生殖功能作用突出,對(duì)促進(jìn)性功能的提高很有幫助,故常吃海參無論是男女都有益于性功能健康。
海參中不含膽固醇,但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽,食用有助于調(diào)節(jié)人體脂質(zhì)代謝,使機(jī)體脂肪含量明顯下降,還可降低機(jī)體膽固醇含量,有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、冠心病、肝炎及老年人等食用海參較好。
海參中還有DHA,這是一種有助于胎兒大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),非常適合備孕期的女性和已經(jīng)懷孕的女性適量食用,同時(shí)海參還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,食用可以為孕期和哺乳期儲(chǔ)備足夠多的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素等為胎兒供給。
一天不超過一個(gè),一周吃7個(gè)為佳。
據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽(yáng)療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參,可見海參營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值高,但這種溫補(bǔ)性的食物吃多了,容易加重體內(nèi)熱氣,導(dǎo)致人熱燥不適,建議一周吃不超過7個(gè)為宜。