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剛才吃了不少西瓜，媽媽又煮了海參粥，因此想問下西瓜和海參能一起吃嗎？西瓜和海參一起有什么好處？

西瓜和海參能一起吃嗎

可以一起吃。

從食物的性味、成分上來看，西瓜性涼，當中含有豐富水分、膳食纖維、碳水化合物、維生素，以及鉀、鈉、鎂葉酸、核黃素等礦物質(zhì)元素；而海參性溫，甘、咸，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪成分、膠質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鉀、鎂、葉酸等成分；兩者搭配食用，具有中和性味的作用，而成分之間均無沖突的地方，因此可以同食。

西瓜和海參一起吃的好處

1、增強免疫力

海參中含有豐富蛋白質(zhì)，可以促進人體免疫功能，而西瓜的維生素C含量豐富，有利于增強細胞的吞噬力，增強抵抗能力，因此經(jīng)常適量食用能夠預防疾病感染，提高機體免疫功能。

2、中和性味

西瓜性涼，與性溫的海參搭配食用，有利于降低黃瓜的寒涼之氣，并且緩解海參的燥熱程度，兩者適量同吃，具有中和性味的作用，減少對脾胃的刺激，利于脾胃的健康。

3、促進生長發(fā)育

西瓜中含有不少維生素C，而海參含有不少硫酸軟骨素及精氨酸、賴氨酸等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)，有利于促進身體發(fā)育成長，因此適量食用西瓜和海參有助于促進生長發(fā)育。

4、美容養(yǎng)顏

海參含有不少的膠原蛋白，而西瓜含有一定維生素c，具有較強的抗氧化作用，兩者一起食用，具有延緩肌膚衰老，還可使肌膚富有彈性、減少細紋，淡化面部色斑，讓皮膚看起來細膩而富有光澤。

西瓜和海參一起吃多少合適

西瓜：200克。

海參：50-100克。

綜上所述，西瓜性涼，而海參富含膠質(zhì)，兩者適當同吃，具有潤腸通便的作用，但若是大量同吃，容易加重腸胃的滑利性，影響正常排便，因此需要適量食用，根據(jù)《中國膳食指南》所示，海參等海鮮類食物的推薦攝入量為50-100克左右，而西瓜等水果為200-350克，但是由于西瓜性涼，因此建議減少為100-200克為宜。

西瓜不能和什么一起吃

1、不和寒性食物同吃

西瓜性涼，不宜多吃，也不適宜與寒性食物一起大量食用，會加重體內(nèi)的寒氣，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良，腹瀉、腹痛等癥狀。

常見的寒性食物：小米，綠豆，山竹，西瓜，梨，香蕉，冬瓜等。

2、不和油膩食物同吃

西瓜性涼，不宜多吃，容易加重脾胃寒氣，降低腸胃的消化能力，若是加上油膩的食物同吃，腸胃的消化吸收會比較依賴胃腸，在吃苦瓜的同時食用油膩的食物容易引起腹瀉。

吃海參要注意什么

1、不宜多吃

海參性熱，食用過多可能會增強體內(nèi)的燥熱程度，因此不建議大量食用，以免導致體內(nèi)熱氣過甚，出現(xiàn)咽喉腫痛、口干舌燥等不適。

2、體質(zhì)燥熱者不宜多吃

一般情況下，體質(zhì)燥熱人群需要少吃溫性食物，而海參性溫，若是體質(zhì)燥熱的人群食用，會加重體內(nèi)的燥熱情況，因此不建議食多性味溫熱的紅薯，以免導致嚴重上火。