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1、用料：

牛腩400克、面條300克、上海青1棵、黃芪10克、桑葚10克、麥冬10克、百合10克、當(dāng)歸10克、山楂3片、陳皮5克、紅棗5個(gè)、枸杞15粒、生姜3片、鹽5克。

2、做法：

（1）將準(zhǔn)備好的藥材放到紗布包里，扎緊收口，做成藥膳包。

（2）胡蘿卜切滾刀塊，牛腩切大塊。

（3）牛腩冷水下鍋，放入姜片，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮?？吹窖几〕鰜硪院箨P(guān)火，撈出牛腩。

（4）鍋?zhàn)記_洗干凈以后再把牛腩放進(jìn)去，加入藥膳包、紅棗、枸杞，倒入溫水沒過食材。大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲20分鐘。

（5）20分鐘后把胡蘿卜塊放進(jìn)去，繼續(xù)煲20分鐘。

（6）等牛肉煮到喜歡的軟爛程度就關(guān)火，再加1小勺鹽調(diào)味。

（7）把準(zhǔn)備好的面條煮熟，盛到碗里，澆上燉好的牛腩和湯頭。

（8）再搭配幾片燙熟的青菜就可以吃啦。