豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
更新時間：2022-03-15 16:00:17作者：未知
1、準備紅豆100克及適量冰糖。
2、將紅豆洗凈，用溫水先泡1—2小時，然后用電壓力鍋煮30分鐘。
3、煮鍋內放入少量水煮開后，將煮好的紅豆放入并加入適量冰糖，邊煮邊攪勻，待冰糖全部融化后即離火。
4、將紅豆沙分裝入容器（最好是瓷碗或玻璃杯）靜置約兩小時使其凝固后，即可食用。
5、紅豆富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質及B族維生素，具有很好的滋補作用。中醫(yī)認為紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。由于紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說法。紅豆有較多的膳食纖維，具有潤腸通便、降脂降壓、調節(jié)血糖、健美減肥的作用。