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1、主料：豬肉100g、四季豆300g。配料：大蒜2瓣、干紅辣椒2個(gè)。調(diào)料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙。

2、鍋中放入適量油，燒熱后放入四季豆；

3、小火煸炒至四季豆外皮開(kāi)始出現(xiàn)皺褶時(shí)，盛出瀝油；

4、另外起鍋加入少許底油，燒到7成熱時(shí)，放入蒜末、辣椒末煸香；

5、放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散；

6、調(diào)入拌飯醬；將肉餡炒熟后倒入之前煸過(guò)的四季豆翻炒幾下；

7、再調(diào)入白糖，翻炒1分鐘，待調(diào)料和菜混合均勻后即可。