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1、用料：

面粉50克、玉米淀粉50克、鹽3克。

2、做法：

（1）面粉和玉米淀粉1:1比例，加鹽用涼水?dāng)嚢杈鶆虺杀容^稀的面糊，掛在筷子上能順暢的留下來(lái)即可，一直攪拌到?jīng)]有細(xì)小的面疙瘩為止。

（2）燒一鍋熱水，蒸面皮的小羅羅刷油，舀入一大勺面糊，轉(zhuǎn)均勻后放入鍋內(nèi)蓋上鍋蓋蒸到面皮起鼓就熟了，面皮才會(huì)筋道。

（3）蒸好一張后需要放入備好涼水的大盆中使面皮羅羅涼了，才能順利揭下面皮接著再刷油再舀入面糊再蒸、再揭面皮。

（4）蒸好了，圓圓的很有成就感。

（5）面皮切條，加入胡蘿卜絲，黃瓜絲、蒜末蔥花香菜，少許香油蠔油生抽鹽白糖，愛(ài)吃辣的可以加入辣椒油拌勻即可食用啦。