腌酸豆角 腌酸豆角的制作方法 家用
2024-08-01
更新時(shí)間:2024-08-01 15:11:51作者:未知
1、準(zhǔn)備的食材:小紅豆一小把,木薯粉大概只有半斤的量就好了,水適量,糖也同樣的是適量,當(dāng)然還要準(zhǔn)備好幾個(gè)的小小的碗子了。
2、步驟及其做法:
(1)先將紅豆提前的進(jìn)行浸泡開來(lái),然后就開始將其進(jìn)行一定的煮開或者是蒸開。
(2)在盆中倒入半斤木薯粉進(jìn)去,加入適量的水進(jìn)行一定的攪拌。
(3)在鍋中燒開水,放水的量大概是和加入攪拌的水一樣的水量就可以了。
(4)水燒開之后,把白糖放進(jìn)去進(jìn)行融化攪拌。
(5)已經(jīng)化開的糖水就一點(diǎn)點(diǎn)的倒入已經(jīng)攪拌過(guò)的粉漿中,一邊加的時(shí)候就一邊進(jìn)行攪拌。
(6)已經(jīng)完全進(jìn)行混合的水和粉。
(7)在鍋中進(jìn)行煮開水,然后就將已經(jīng)混合好的漿糊進(jìn)行隔水蒸,蒸的時(shí)候,需要進(jìn)行一定的攪拌。
(8)等待已經(jīng)白嫩的黏乎乎的狀態(tài)的時(shí)候,就可以把它拿出來(lái)了。
(9)將黏乎乎的木薯粉直接的倒在已經(jīng)準(zhǔn)備好的小碗子中。
(10)紅豆就直接的鋪滿在黏乎乎的漿糊上面就可以了。
(11)開水上鍋蒸上十五分鐘的時(shí)間就可以了。